いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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8月に入ってからこのかた、仕事もプライベートもボランティア活動も多忙を極めといったら大袈裟かもしれないが、不覚にも半月近くブログ更新をさぼってしまった。一応料理自体はそこそこやっていたので、後でまとめてレシピ（もしかしたら完成品写真とメモ程度で）UP予定。
今日相方が入手してきたポテトチップスがあまりにも衝撃的だったので日記に書いてみた。
それはカルビーのポテトチップス、贅沢ショコラ島とうがらし。
ポテトチップスの、ショコラすなわちチョコレートがけの、島とうがらし風味付きなのである。そのまんま。
どんな味よ、と思いつつもまずは試食。ファーストインプレッションはやはりというかなんというか、不思議な味。だがしかし、徐々にこの味に引きこまれていく、まさしく不思議な味。
ポテトチップス部分は、基本に忠実な薄塩味のポテチ。それにチョコレートが全体をコーティングまではいかずにその手前、イメージとしては店でたこ焼きにマヨネーズをトッピングしてもらうときのような分量のチョコレートのかかり具合なのだが、この分量バランスが奇跡的なまでに見事なのである。かつ、ポテチにフレーバーとして加えられている島とうがらしの辛さが、見事な影武者ぶりというか黒子ぶりというか、このポテチのバランサーになっているのである。辛さが前面に出てくる味ではない。ポテチの味とチョコレートの味が同時にというか交互にというか渾然一体となって味わうことができ、その味を絶妙な薄さの島とうがらし味が引きたてている。
結論。一回食っとけ。それも一枚とかで済ますのではなく、たっぷりと。
今日相方が入手してきたポテトチップスがあまりにも衝撃的だったので日記に書いてみた。
それはカルビーのポテトチップス、贅沢ショコラ島とうがらし。
ポテトチップスの、ショコラすなわちチョコレートがけの、島とうがらし風味付きなのである。そのまんま。
どんな味よ、と思いつつもまずは試食。ファーストインプレッションはやはりというかなんというか、不思議な味。だがしかし、徐々にこの味に引きこまれていく、まさしく不思議な味。
ポテトチップス部分は、基本に忠実な薄塩味のポテチ。それにチョコレートが全体をコーティングまではいかずにその手前、イメージとしては店でたこ焼きにマヨネーズをトッピングしてもらうときのような分量のチョコレートのかかり具合なのだが、この分量バランスが奇跡的なまでに見事なのである。かつ、ポテチにフレーバーとして加えられている島とうがらしの辛さが、見事な影武者ぶりというか黒子ぶりというか、このポテチのバランサーになっているのである。辛さが前面に出てくる味ではない。ポテチの味とチョコレートの味が同時にというか交互にというか渾然一体となって味わうことができ、その味を絶妙な薄さの島とうがらし味が引きたてている。
結論。一回食っとけ。それも一枚とかで済ますのではなく、たっぷりと。
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