いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
カボチャのミルクマヨスープパスタ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
カボチャ１００ｇ
ニンジン２ｃｍくらい
タマネギ小1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
牛乳２００ｃｃ
マヨネーズ大さじ２
塩少々
コショウ少々
作り方
野菜を食べやすい大きさに切る（カボチャは火の通りをよくするため、小さめに薄く切る）
包丁の腹でつぶしたにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
牛乳とマヨネーズを入れて加熱しながら混ぜ、牛乳が沸騰しはじめたら火を止める
塩コショウで味を調え、皿に盛りつけて出来上がり
本来はベーコン入りでやりたかったレシピ。切らしていたのでベーコン抜き。でもまあまあよくまとまった。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
カボチャ１００ｇ
ニンジン２ｃｍくらい
タマネギ小1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
牛乳２００ｃｃ
マヨネーズ大さじ２
塩少々
コショウ少々
作り方
野菜を食べやすい大きさに切る（カボチャは火の通りをよくするため、小さめに薄く切る）
包丁の腹でつぶしたにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
牛乳とマヨネーズを入れて加熱しながら混ぜ、牛乳が沸騰しはじめたら火を止める
塩コショウで味を調え、皿に盛りつけて出来上がり
本来はベーコン入りでやりたかったレシピ。切らしていたのでベーコン抜き。でもまあまあよくまとまった。
[0回]
PR