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いつか役立つかもしれない料理メモ

自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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小松菜のマーガリン醤油風味パスタ

120509a.jpg

材料(2人前)

パスタ160g
小松菜2株
タマネギ1/4個
ニンジン3cmくらい
舞茸1/3パック
マーガリン大さじ2
醤油大さじ2
コショウ少々
パルメザンチーズ少々


作り方

野菜を食べやすい大きさにカット

フライパンにマーガリンを入れ、野菜を炒める

標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる

醤油とコショウを入れて混ぜながら加熱し、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけ、パルメザンチーズをかけて出来上がり


にんにくw(ry
バターの代用でマーガリンを使ってみたが、これはこれでありだと思えた。

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