いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ツナとアスパラガスのアーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
アスパラガス2本
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/4個
エリンギ1本
ツナ缶1個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ少々
作り方
アスパラガスのはかまを取り除き、野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
野菜に火が通ったら、ツナ、塩、コショウを入れてざっと混ぜ合わせる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
最近ちょっと忙しくてハマり気味。今回のレシピも目新しさはあまり無いが、とりあえず更新だけでも。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
アスパラガス2本
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/4個
エリンギ1本
ツナ缶1個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ少々
作り方
アスパラガスのはかまを取り除き、野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
野菜に火が通ったら、ツナ、塩、コショウを入れてざっと混ぜ合わせる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
最近ちょっと忙しくてハマり気味。今回のレシピも目新しさはあまり無いが、とりあえず更新だけでも。
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