いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
白菜とエリンギのペペロンチーノ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
白菜葉１枚
エリンギ１本
ニンジン３ｃｍくらい
アンチョビ６切れ
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ少々
輪切り赤唐辛子少々
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
野菜に火が通ったらアンチョビと塩コショウ輪切り赤唐辛子を入れ、ざっと混ぜる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
あり合わせの野菜で作った、当ブログの基本に忠実な一品。んまかった。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
白菜葉１枚
エリンギ１本
ニンジン３ｃｍくらい
アンチョビ６切れ
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1/2
コショウ少々
輪切り赤唐辛子少々
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
野菜に火が通ったらアンチョビと塩コショウ輪切り赤唐辛子を入れ、ざっと混ぜる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
あり合わせの野菜で作った、当ブログの基本に忠実な一品。んまかった。
[0回]
PR