いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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鶏肉とセロリのマヨバジルソースパスタ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
鶏胸肉1/2枚
セロリ1本
ニンジン３ｃｍくらい
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩少々
コショウ少々
粉末バジル大さじ１
マヨネーズ大さじ４
作り方
鶏肉と野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、鶏肉を炒める
鶏肉に火が通ったらセロリの茎とニンジンを炒める
セロリの茎とニンジンに火が通ったらセロリの葉を入れ、塩、コショウ、粉末バジル、マヨネーズを入れてざっと混ぜ合わせる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
大きめのセロリを買ったので、セロリ使用レシピが2日連続。今回のはシンプルに。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
鶏胸肉1/2枚
セロリ1本
ニンジン３ｃｍくらい
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩少々
コショウ少々
粉末バジル大さじ１
マヨネーズ大さじ４
作り方
鶏肉と野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、鶏肉を炒める
鶏肉に火が通ったらセロリの茎とニンジンを炒める
セロリの茎とニンジンに火が通ったらセロリの葉を入れ、塩、コショウ、粉末バジル、マヨネーズを入れてざっと混ぜ合わせる
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり
大きめのセロリを買ったので、セロリ使用レシピが2日連続。今回のはシンプルに。
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