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いつか役立つかもしれない料理メモ

自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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鶏肉と長ネギのパスタ

120112a.jpg

材料(2人前)

パスタ160g
鶏胸肉1/2枚
長ネギ1本
ごま油大さじ1
塩小さじ1/2
ミックスペッパー少々


作り方

鶏肉と長ネギを食べやすい大きさにカット

フライパンにごま油を入れてまず鶏肉を炒める

鶏肉全体に火が通ったら長ネギを入れて一緒に炒める

長ネギに火が通ったら塩とミックスペッパーを入れてざっと混ぜ合わせる

標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる

加熱しながら混ぜ合わせ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛りつけて出来上がり


超シンプル。でもんまかった。

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