いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ナスとツナの生姜醤油風味冷製パスタ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
ナス1本
タマネギ1/2個
にんにくの芽2本
ツナ缶1個
おろし生姜小さじ１
麺つゆ大さじ４
醤油大さじ１
みりん大さじ１
酢小さじ１
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
おろし生姜以下の調味料をボウルに入れて混ぜておく
パスタを標準茹で時間丁度で茹で、茹で上がり4分前ににんにくの芽、3分前にナスとタマネギを入れて一緒に茹でる
茹で上がったらパスタと野菜をざるにあけ、流水でざっと熱をさまして水気を切る
パスタと野菜をボウルに移し、ツナを入れて全体を混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり
調味料の配合は結構適当だったが、案外んまかった。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
ナス1本
タマネギ1/2個
にんにくの芽2本
ツナ缶1個
おろし生姜小さじ１
麺つゆ大さじ４
醤油大さじ１
みりん大さじ１
酢小さじ１
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
おろし生姜以下の調味料をボウルに入れて混ぜておく
パスタを標準茹で時間丁度で茹で、茹で上がり4分前ににんにくの芽、3分前にナスとタマネギを入れて一緒に茹でる
茹で上がったらパスタと野菜をざるにあけ、流水でざっと熱をさまして水気を切る
パスタと野菜をボウルに移し、ツナを入れて全体を混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり
調味料の配合は結構適当だったが、案外んまかった。
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