いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ブロッコリージャガイモベーコンのアーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
ブロッコリー1/3株
ジャガイモ1個
タマネギ1/4個
ベーコン2枚
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
ブラックオリーブ大さじ１くらい
作り方
野菜とベーコンを食べやすい大きさにカット、ブラックオリーブは刻んでおく
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とベーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、ブラックオリーブを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
それっぽいことを書いているが、ブロッコリーは冷凍の余ったのを使っただけ。冷凍庫の整理をしたかったともいう。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
ブロッコリー1/3株
ジャガイモ1個
タマネギ1/4個
ベーコン2枚
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
ブラックオリーブ大さじ１くらい
作り方
野菜とベーコンを食べやすい大きさにカット、ブラックオリーブは刻んでおく
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とベーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、ブラックオリーブを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
それっぽいことを書いているが、ブロッコリーは冷凍の余ったのを使っただけ。冷凍庫の整理をしたかったともいう。
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