いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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しいたけとたけのこの和風パスタ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
しいたけ4個
たけのこ水煮３０ｇ
ナス小1本
タマネギ1/2個
ベーコン2枚
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1弱
コショウ少々
醤油小さじ１
作り方
野菜とベーコンを食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とベーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、醤油を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
和風といっても隠し味に醤油がちょろっと入っただけだったり。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
しいたけ4個
たけのこ水煮３０ｇ
ナス小1本
タマネギ1/2個
ベーコン2枚
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1弱
コショウ少々
醤油小さじ１
作り方
野菜とベーコンを食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とベーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、醤油を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
和風といっても隠し味に醤油がちょろっと入っただけだったり。
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