いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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たけのことベーコンのペペロンチーノ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
たけのこ水煮1/4パック
タマネギ1/2個
ベーコン2枚
ブラックオリーブ大さじ１くらい
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
輪切り赤唐辛子少々
醤油大さじ１
塩少々
コショウ少々
作り方
たけのこ、タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカット、ブラックオリーブはざっくり刻んでおく
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、たけのこタマネギべーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
ブラックオリーブ、醤油、塩、コショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
いつぞやにペペロンチーノにブラックオリーブを入れ忘れたときのリベンジ。やっぱしんまかった。くっそう、あのときも入れとけばよかった。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
たけのこ水煮1/4パック
タマネギ1/2個
ベーコン2枚
ブラックオリーブ大さじ１くらい
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
輪切り赤唐辛子少々
醤油大さじ１
塩少々
コショウ少々
作り方
たけのこ、タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカット、ブラックオリーブはざっくり刻んでおく
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、たけのこタマネギべーコンを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
ブラックオリーブ、醤油、塩、コショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
いつぞやにペペロンチーノにブラックオリーブを入れ忘れたときのリベンジ。やっぱしんまかった。くっそう、あのときも入れとけばよかった。
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