いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ツナきゅうりトマトのアーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
トマト2個
きゅうり1本
ツナ缶1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1弱
コショウ少々
粉末バジル少々
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
ツナ、塩、コショウ、粉末バジルを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分がある程度減ったら皿に盛り付けて出来上がり
なんとなくケッパーを入れてみたかったんだけど、相方がケッパーを好きでないとのことなので、家にはケッパーが無い。思いつきできゅうりを潰して軽くサワー漬けにしたのを今回使っているが、全然それっぽくならなかった。まあそりゃ浅漬けじゃピクルスっぽくはならないわな。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
トマト2個
きゅうり1本
ツナ缶1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1弱
コショウ少々
粉末バジル少々
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
ツナ、塩、コショウ、粉末バジルを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分がある程度減ったら皿に盛り付けて出来上がり
なんとなくケッパーを入れてみたかったんだけど、相方がケッパーを好きでないとのことなので、家にはケッパーが無い。思いつきできゅうりを潰して軽くサワー漬けにしたのを今回使っているが、全然それっぽくならなかった。まあそりゃ浅漬けじゃピクルスっぽくはならないわな。
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