いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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チョリソーとキャベツのアーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
キャベツ葉２枚
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/4個
チョリソー２本
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
作り方
野菜とチョリソーを食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とチョリソーを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩とコショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
キャベツを消費したかったので、ちょっとキャベツ多め。充分炒めれば嵩が減るので邪魔にはならない。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
キャベツ葉２枚
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/4個
チョリソー２本
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
作り方
野菜とチョリソーを食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜とチョリソーを炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩とコショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
キャベツを消費したかったので、ちょっとキャベツ多め。充分炒めれば嵩が減るので邪魔にはならない。
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