いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ほうれん草とチーズのバジル風味アーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０g
ほうれん草３株
ニンジン３cmくらい
タマネギ1/2個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
粉末バジル少々
明治北海道十勝スマートチーズ２個
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、粉末バジルを加えて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだらチーズをちぎりながら入れてざっと混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
なんか野菜が前日のピラフで使った内容と一致してしまった。旅行後の買い物で多彩な食材を買えなかったので仕方がない。
材料（２人前）
パスタ１６０g
ほうれん草３株
ニンジン３cmくらい
タマネギ1/2個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
コショウ少々
粉末バジル少々
明治北海道十勝スマートチーズ２個
作り方
野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩、コショウ、粉末バジルを加えて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだらチーズをちぎりながら入れてざっと混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
なんか野菜が前日のピラフで使った内容と一致してしまった。旅行後の買い物で多彩な食材を買えなかったので仕方がない。
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