いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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チョリソーニンジンピーマンのアーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
チョリソー４本
ニンジン３ｃｍくらい
ピーマン１個
タマネギ1/2個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
作り方
タマネギをみじん切り、チョリソーとニンジン、ピーマンは食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、チョリソーと野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
チョリソーの辛さをアテにして、香辛料を足さずに作ってみた。結構んまかった。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
チョリソー４本
ニンジン３ｃｍくらい
ピーマン１個
タマネギ1/2個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１弱
作り方
タマネギをみじん切り、チョリソーとニンジン、ピーマンは食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、チョリソーと野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
塩を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
チョリソーの辛さをアテにして、香辛料を足さずに作ってみた。結構んまかった。
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