いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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サンマ水煮の七味アーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
サンマ水煮缶1個
ニンジン３ｃｍくらい
白菜葉1枚
タマネギ1/4個
たけのこ水煮1/4パック
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
七味唐辛子少々
作り方
・野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・野菜に火が通ったらサンマ水煮を入れて混ぜながら加熱
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩と七味唐辛子を入れて混ぜながら加熱し、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
試しにサンマ水煮をパスタの具にしてみたレシピ。んまかったけど自分はオイルサーディンのほうが好みだなあ。一般的にはサンマのほうが入手が楽なんだろうけど。
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
サンマ水煮缶1個
ニンジン３ｃｍくらい
白菜葉1枚
タマネギ1/4個
たけのこ水煮1/4パック
にんにく2片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
七味唐辛子少々
作り方
・野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・野菜に火が通ったらサンマ水煮を入れて混ぜながら加熱
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩と七味唐辛子を入れて混ぜながら加熱し、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
試しにサンマ水煮をパスタの具にしてみたレシピ。んまかったけど自分はオイルサーディンのほうが好みだなあ。一般的にはサンマのほうが入手が楽なんだろうけど。
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