いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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しめじと小エビの七味風味アーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ160g
しめじ1/2パック
ニンジン3cmくらい
ピーマン1個
小エビひとつかみ
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
七味唐辛子少々
作り方
・しめじの根元を切り落としてバラし、ピーマンは種を取り除いてざく切り、ニンジンは短冊切りにする
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・野菜に火が通ったら小エビを投入し、混ぜながら軽く加熱する
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩と七味唐辛子を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
なんだか写真だとしめじよりニンジンのほうが主役に思えてくるが、気にしない。無難にんまかった。
材料（2人前）
パスタ160g
しめじ1/2パック
ニンジン3cmくらい
ピーマン1個
小エビひとつかみ
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
七味唐辛子少々
作り方
・しめじの根元を切り落としてバラし、ピーマンは種を取り除いてざく切り、ニンジンは短冊切りにする
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・野菜に火が通ったら小エビを投入し、混ぜながら軽く加熱する
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩と七味唐辛子を入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
なんだか写真だとしめじよりニンジンのほうが主役に思えてくるが、気にしない。無難にんまかった。
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