いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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長ネギとツナの味噌マヨ七味パスタ
材料（2人前）
パスタ160g
長ネギ1本
ツナ缶1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
味噌大さじ1強
マヨネーズ大さじ2
七味唐辛子少々
作り方
・長ネギを斜め切りにする
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、長ネギを炒める（緑色部分は後から投入）
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁を鍋におたま1杯分くらい残す
・フライパンにツナを入れ、パスタの茹で汁で味噌を溶いてからフライパンに投入、マヨネーズと七味も入れる
・加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
今日は長ネギを消費したかったので、無理矢理長ネギを主役に据えてみた。かつここ数日のレシピと味がかぶるのを避けるべく採用したのが味噌マヨ七味。んまかった。
材料（2人前）
パスタ160g
長ネギ1本
ツナ缶1個
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
味噌大さじ1強
マヨネーズ大さじ2
七味唐辛子少々
作り方
・長ネギを斜め切りにする
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、長ネギを炒める（緑色部分は後から投入）
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁を鍋におたま1杯分くらい残す
・フライパンにツナを入れ、パスタの茹で汁で味噌を溶いてからフライパンに投入、マヨネーズと七味も入れる
・加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
今日は長ネギを消費したかったので、無理矢理長ネギを主役に据えてみた。かつここ数日のレシピと味がかぶるのを避けるべく採用したのが味噌マヨ七味。んまかった。
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