いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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チョリソーとレタスのレモン風味パスタ
材料（2人前）
パスタ160g
チョリソー4本
レタス葉4枚
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
レモン汁小さじ1
明治北海道十勝スマートチーズ2個
作り方
・チョリソーとレタスを食べやすい大きさにカット
・オリーブオイルをフライパンに入れ、チョリソーを炒める
・チョリソーに火が通ったらレタスも入れて炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだらレモン汁を入れて火を止め、チーズをちぎりながら入れて軽く混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
迎 春
新年最初のパスタは相方の材料指定により、こうなった。シンプルな作り方ながら食が進む味になった。
材料（2人前）
パスタ160g
チョリソー4本
レタス葉4枚
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
レモン汁小さじ1
明治北海道十勝スマートチーズ2個
作り方
・チョリソーとレタスを食べやすい大きさにカット
・オリーブオイルをフライパンに入れ、チョリソーを炒める
・チョリソーに火が通ったらレタスも入れて炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだらレモン汁を入れて火を止め、チーズをちぎりながら入れて軽く混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
迎 春
新年最初のパスタは相方の材料指定により、こうなった。シンプルな作り方ながら食が進む味になった。
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