いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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小松菜と油揚げの胡麻マヨパスタ
材料（2人前）
パスタ160g
小松菜1株
油揚げ1枚
ニンジン3cmくらい
エリンギ1本
にんにく1片
ごま油大さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
マヨネーズ大さじ3
白胡麻大さじ2
作り方
・油揚げと野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、ごま油と一緒にフライパンに入れ、油揚げと野菜を炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、マヨネーズ、白胡麻を入れて加熱しながら混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
んまかった。白胡麻は煎り胡麻をミルサーにかけて使用。お好みで煎り胡麻そのままでも、擂り胡麻でもOK。
材料（2人前）
パスタ160g
小松菜1株
油揚げ1枚
ニンジン3cmくらい
エリンギ1本
にんにく1片
ごま油大さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
マヨネーズ大さじ3
白胡麻大さじ2
作り方
・油揚げと野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、ごま油と一緒にフライパンに入れ、油揚げと野菜を炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、マヨネーズ、白胡麻を入れて加熱しながら混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
んまかった。白胡麻は煎り胡麻をミルサーにかけて使用。お好みで煎り胡麻そのままでも、擂り胡麻でもOK。
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