いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
エリンギと小エビのアーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ160g
エリンギ1本
水菜1株
ニンジン3cmくらい
タマネギ1/2個
小エビひとつかみ
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・エリンギを手で細く裂いて食べやすい長さにカット
・水菜、ニンジン、タマネギは食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、エリンギ、ニンジン、タマネギを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、小エビを入れて加熱しながら混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
前日のパスタとそっくりな見た目になってしまった。味も似てたかも。
材料（2人前）
パスタ160g
エリンギ1本
水菜1株
ニンジン3cmくらい
タマネギ1/2個
小エビひとつかみ
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・エリンギを手で細く裂いて食べやすい長さにカット
・水菜、ニンジン、タマネギは食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、エリンギ、ニンジン、タマネギを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、小エビを入れて加熱しながら混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
前日のパスタとそっくりな見た目になってしまった。味も似てたかも。
[0回]
PR
この記事へのトラックバック
トラックバックURL：