いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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オイルサーディンチーズキムチの簡単パスタ
材料（2人前）
パスタ160g
オイルサーディン1缶
明治北海道十勝スマートチーズ2個
キムチ オイルサーディンの倍量
作り方
・オイルサーディンとキムチをフライパンに入れ、こげない程度に炒める（というかキムチの汁で煮る）
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁をおたま1杯くらい入れる
・明治北海道十勝スマートチーズをちぎりながら入れて弱火で加熱しながら混ぜ、水分量が丁度良くなったら皿に盛り付けて出来上がり
まな板と包丁を使わない簡単レシピ。具にする素材の味が濃い場合はパスタを茹でるときの塩分量を控えるとバランスが取れる。薄味のキムチや味が強くないチーズを使う場合は、お湯に入れる塩をきっちり多めにすればＯＫ。オイルサーディンは生だと臭みが気になる場合があるので、加熱は端折らないほうがよいと思う。
材料（2人前）
パスタ160g
オイルサーディン1缶
明治北海道十勝スマートチーズ2個
キムチ オイルサーディンの倍量
作り方
・オイルサーディンとキムチをフライパンに入れ、こげない程度に炒める（というかキムチの汁で煮る）
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁をおたま1杯くらい入れる
・明治北海道十勝スマートチーズをちぎりながら入れて弱火で加熱しながら混ぜ、水分量が丁度良くなったら皿に盛り付けて出来上がり
まな板と包丁を使わない簡単レシピ。具にする素材の味が濃い場合はパスタを茹でるときの塩分量を控えるとバランスが取れる。薄味のキムチや味が強くないチーズを使う場合は、お湯に入れる塩をきっちり多めにすればＯＫ。オイルサーディンは生だと臭みが気になる場合があるので、加熱は端折らないほうがよいと思う。
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