いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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水菜とツナの七味マヨネーズソースパスタ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
水菜２把
タマネギ１／２個
ニンジン３ｃｍくらい
エリンギ１本
ツナ缶１個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
マヨネーズ大さじ３
レモン汁小さじ１
七味唐辛子少々
塩小さじ１／２
作り方
・水菜の根元を切り落とし、水洗いして長さ５ｃｍずつくらいで切っておく
・タマネギ、ニンジン、エリンギを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、タマネギ、ニンジン、エリンギを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・フライパンにツナ、マヨネーズ、レモン汁、七味唐辛子、塩を入れて混ぜてから水菜を入れてさらに混ぜ、水菜が余熱で軽くしんなりしてきたところで皿に盛り付けて出来上がり
水菜を使ったオーソドックス（多分）なレシピの一品。七味唐辛子を使ったのはなんとなくそっちのほうが合うような気がしたから、というだけ。勿論コショウに置き換えても問題ない。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
水菜２把
タマネギ１／２個
ニンジン３ｃｍくらい
エリンギ１本
ツナ缶１個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
マヨネーズ大さじ３
レモン汁小さじ１
七味唐辛子少々
塩小さじ１／２
作り方
・水菜の根元を切り落とし、水洗いして長さ５ｃｍずつくらいで切っておく
・タマネギ、ニンジン、エリンギを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、タマネギ、ニンジン、エリンギを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・フライパンにツナ、マヨネーズ、レモン汁、七味唐辛子、塩を入れて混ぜてから水菜を入れてさらに混ぜ、水菜が余熱で軽くしんなりしてきたところで皿に盛り付けて出来上がり
水菜を使ったオーソドックス（多分）なレシピの一品。七味唐辛子を使ったのはなんとなくそっちのほうが合うような気がしたから、というだけ。勿論コショウに置き換えても問題ない。
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