いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
エビとキャベツのアーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
エビ１２尾
キャベツ葉２枚
にんじん３ｃｍくらい
タマネギ１／４個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・キャベツ、にんじん、タマネギを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・少し遅れてエビもフライパンに入れ、炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩とコショウを入れて混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
うちで今使っているエビは殻やワタを除いて冷凍してあるもの。殻付きのエビを使う場合は適宜下準備されたし。一応書いとかないとね。エビをフライパンに入れるタイミングはまだここというタイミングが見切れていない。引き続き要練習。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
エビ１２尾
キャベツ葉２枚
にんじん３ｃｍくらい
タマネギ１／４個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・キャベツ、にんじん、タマネギを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・少し遅れてエビもフライパンに入れ、炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩とコショウを入れて混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり
うちで今使っているエビは殻やワタを除いて冷凍してあるもの。殻付きのエビを使う場合は適宜下準備されたし。一応書いとかないとね。エビをフライパンに入れるタイミングはまだここというタイミングが見切れていない。引き続き要練習。
[0回]
PR
この記事へのトラックバック
トラックバックURL：