いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ベーコンのクリームパスタ七味風味
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ベーコン６０ｇ
タマネギ１／２個
ニンジン５ｃｍくらい
しいたけ３個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
牛乳２００ｃｃ
七味唐辛子好きなだけ（少々よりは気持ち多め）
塩小さじ１
芽ネギ少々（博多万能ネギでもＯＫ）
作り方
・ベーコン、タマネギ、ニンジン、しいたけを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、ベーコンと野菜を炒める
・具材に火が通ったら牛乳、七味唐辛子、塩を入れて混ぜる
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・全体を混ぜながら加熱し、牛乳に程好いとろみがついたら皿に盛り付け、芽ネギを散らして出来上がり
ありあわせメニュー。ベーコンを賞味期限内に使い切りたいので数日ベーコン使用メニューが続く予定。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ベーコン６０ｇ
タマネギ１／２個
ニンジン５ｃｍくらい
しいたけ３個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
牛乳２００ｃｃ
七味唐辛子好きなだけ（少々よりは気持ち多め）
塩小さじ１
芽ネギ少々（博多万能ネギでもＯＫ）
作り方
・ベーコン、タマネギ、ニンジン、しいたけを食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、ベーコンと野菜を炒める
・具材に火が通ったら牛乳、七味唐辛子、塩を入れて混ぜる
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・全体を混ぜながら加熱し、牛乳に程好いとろみがついたら皿に盛り付け、芽ネギを散らして出来上がり
ありあわせメニュー。ベーコンを賞味期限内に使い切りたいので数日ベーコン使用メニューが続く予定。
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