いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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野菜たっぷりナポリタン
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
にんにく一片
ベーコン６０ｇ
ブロッコリ６０ｇ
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ１／２個
ホワイトアスパラガス４本
ピーマン２個
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
ケチャップ大さじ５
中濃ソース小さじ１
タバスコ少々
作り方
・ピーマンのへたと種を取り除き、野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れる
・野菜とベーコンを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、ケチャップ、中濃ソース、タバスコを入れ、フライパンを弱火にかけて混ぜる
・ケチャップがパスタ全体に馴染んだら皿に盛り付けて出来上がり
随分具沢山になってしまった。まあいつものことなんですが。具沢山のほうが栄養いっぱい摂れるしね。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
にんにく一片
ベーコン６０ｇ
ブロッコリ６０ｇ
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ１／２個
ホワイトアスパラガス４本
ピーマン２個
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
ケチャップ大さじ５
中濃ソース小さじ１
タバスコ少々
作り方
・ピーマンのへたと種を取り除き、野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れる
・野菜とベーコンを炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩、コショウ、ケチャップ、中濃ソース、タバスコを入れ、フライパンを弱火にかけて混ぜる
・ケチャップがパスタ全体に馴染んだら皿に盛り付けて出来上がり
随分具沢山になってしまった。まあいつものことなんですが。具沢山のほうが栄養いっぱい摂れるしね。
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