いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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トマトとアボカドの冷製パスタ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
アボカド１個
タマネギ１／２個
ダイストマト缶１個
ツナ缶１個
オリーブオイル大さじ１
マヨネーズ大さじ３
塩小さじ１
コショウ少々
中濃ソース小さじ１
タバスコ少々
ベビーリーフ少々
作り方
・タマネギを薄くスライスし、水に晒して辛味を取る
・ボウルにアボカド果肉を入れ、スプーンで大雑把に刻む
・ボウルにダイストマト、ツナ、水を切ったタマネギ、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、コショウ、中濃ソース、タバスコを入れて混ぜる
・標準茹で時間丁度で茹でたパスタをざるに空け、水で冷やしてよく水を切る
・パスタを皿に盛り付け、ボウルの中身を上にかけてベビーリーフをトッピングして出来上がり
にんにくを切らしていた中でのレシピ。まあタマネギを生で使っているから、それっぽい風味は味わえる。今日にんにく買ってきたので、明日以降のレシピではまたにんにくが復活する予定。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
アボカド１個
タマネギ１／２個
ダイストマト缶１個
ツナ缶１個
オリーブオイル大さじ１
マヨネーズ大さじ３
塩小さじ１
コショウ少々
中濃ソース小さじ１
タバスコ少々
ベビーリーフ少々
作り方
・タマネギを薄くスライスし、水に晒して辛味を取る
・ボウルにアボカド果肉を入れ、スプーンで大雑把に刻む
・ボウルにダイストマト、ツナ、水を切ったタマネギ、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、コショウ、中濃ソース、タバスコを入れて混ぜる
・標準茹で時間丁度で茹でたパスタをざるに空け、水で冷やしてよく水を切る
・パスタを皿に盛り付け、ボウルの中身を上にかけてベビーリーフをトッピングして出来上がり
にんにくを切らしていた中でのレシピ。まあタマネギを生で使っているから、それっぽい風味は味わえる。今日にんにく買ってきたので、明日以降のレシピではまたにんにくが復活する予定。
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