いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ほうれん草とジャガイモのアーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ほうれん草２株
ジャガイモ２個
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/2個
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、まずジャガイモとニンジンを炒める
・ジャガイモとニンジンにある程度火が通ったらタマネギとほうれん草も入れて炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩とコショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
肉類を使わない低カロリーレシピ。というか家にあった食材でほうれん草と合いそうな食材が思いつかなかったので、低カロリーを大義名分にして肉類を省略してみた。んまかったので結果おーらい。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ほうれん草２株
ジャガイモ２個
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ1/2個
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・野菜を食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、まずジャガイモとニンジンを炒める
・ジャガイモとニンジンにある程度火が通ったらタマネギとほうれん草も入れて炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・塩とコショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
肉類を使わない低カロリーレシピ。というか家にあった食材でほうれん草と合いそうな食材が思いつかなかったので、低カロリーを大義名分にして肉類を省略してみた。んまかったので結果おーらい。
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