いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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節電は継続中ですが（色々節電をやった結果、３月度の電気使用量は昨年同月の半分程度でした）、ある程度落ち着いてきたのでレシピＵＰを再開します。
ブログ休止期間に作った料理（ほとんどパスタ）の写真だけまとめてＵＰ。
刻み昆布を使ったアーリオオーリオ（多分）
小エビと長ネギのチーズペンネ（多分）
近隣スーパーでスパゲッティが品薄になったため、余り気味だったペンネを購入。
スパゲッティのノリで茹で時間を短くするとちょっと硬い茹で上がりになる。
茹で時間短縮は控えめでいいみたい。
トマトと大豆を煮込んだやつ（相方が作ってくれたもの）を使って作ったペンネ
中華クラゲとツナに白胡麻ソースをかけて貝割れ大根をトッピングしたパスタ
ボンゴレ・ビアンコ
覚えていない・・・多分、アボカドとオイルサーディンで何かしたパスタに貝割れ大根がトッピングされたもの
相方のお誕生日記念リクエスト・久しぶりの麻婆豆腐
何だろう・・・にんにくの芽とエリンギでアーリオオーリオ作ったような。
これもにんにくの芽を使っているのは確かだが・・・あと何使っていたか特定できず。
これは覚えてた。キノコのカルボナーラ。
牛乳肉類無しで作ってみたら結構美味しく、これはこれでアリだと思った。
ブログ休止期間に作った料理（ほとんどパスタ）の写真だけまとめてＵＰ。
刻み昆布を使ったアーリオオーリオ（多分）
小エビと長ネギのチーズペンネ（多分）
近隣スーパーでスパゲッティが品薄になったため、余り気味だったペンネを購入。
スパゲッティのノリで茹で時間を短くするとちょっと硬い茹で上がりになる。
茹で時間短縮は控えめでいいみたい。
トマトと大豆を煮込んだやつ（相方が作ってくれたもの）を使って作ったペンネ
中華クラゲとツナに白胡麻ソースをかけて貝割れ大根をトッピングしたパスタ
ボンゴレ・ビアンコ
覚えていない・・・多分、アボカドとオイルサーディンで何かしたパスタに貝割れ大根がトッピングされたもの
相方のお誕生日記念リクエスト・久しぶりの麻婆豆腐
何だろう・・・にんにくの芽とエリンギでアーリオオーリオ作ったような。
これもにんにくの芽を使っているのは確かだが・・・あと何使っていたか特定できず。
これは覚えてた。キノコのカルボナーラ。
牛乳肉類無しで作ってみたら結構美味しく、これはこれでアリだと思った。
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