いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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チョリソーとほうれん草のアーリオオーリオ
材料（2人前）
パスタ１６０ｇ
チョリソー5本
ほうれん草2株
ニンジン３ｃｍくらい
エリンギ1本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1弱
コショウ少々
作り方
チョリソーと野菜を食べやすい大きさにカット
包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、チョリソーと野菜を炒める
標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに移し、茹で汁も少し入れる
塩とコショウを入れて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付けて出来上がり
録画したフィギュアスケート早く見たかったので簡単レシピ。アモディオとガチンスキーの今後に期待。あと羽生も。
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