いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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ツナとゴーヤのアーリオオーリオ
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ゴーヤ小１本
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ１／２個
ツナ缶１個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・ゴーヤの綿を取り除き、薄くスライスして水にさらす
・ニンジンとタマネギは食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・ツナをフライパンに入れ、全体を軽く混ぜる
・塩とコショウで味を整え、皿に盛り付けて出来上がり
ゴーヤとパスタという意外な組み合わせ。んまかった。
あとタマネギがとろ～んと甘くていい味出してた。いいタマネギだったらしい。
材料（２人前）
パスタ１６０ｇ
ゴーヤ小１本
ニンジン３ｃｍくらい
タマネギ１／２個
ツナ缶１個
にんにく一片
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
コショウ少々
作り方
・ゴーヤの綿を取り除き、薄くスライスして水にさらす
・ニンジンとタマネギは食べやすい大きさにカット
・包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める
・標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
・ツナをフライパンに入れ、全体を軽く混ぜる
・塩とコショウで味を整え、皿に盛り付けて出来上がり
ゴーヤとパスタという意外な組み合わせ。んまかった。
あとタマネギがとろ～んと甘くていい味出してた。いいタマネギだったらしい。
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