いつか役立つかもしれない料理メモ
自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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トマト・チーズ・焼き鳥の冷製パスタ
材料(2人前)
パスタ160g
ダイストマト缶1個
焼き鳥缶詰1個
スライスチーズ2枚
レモン汁大さじ1
オリーブオイル小さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
ベビーリーフ少々
作り方
・ダイストマト、焼き鳥、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウをボウルに入れて混ぜる
・スライスチーズをキッチンバサミで小さい三角形にカットしてボウルに入れ、混ぜる
・標準茹で時間丁度で茹でたパスタをざるにあけ、お湯を切ったらボウルに入れて和える
・皿に盛り付け、ベビーリーフをトッピングして出来上がり
うちにはバジルが無いのでベビーリーフで代用。スライスチーズは面倒くさかったら手でちぎってもOK。今回キッチンバサミを使ったのはベビーリーフを収穫するときに使ったついで。一応キッチンバサミでやったほうが見た目綺麗っぽくなるけど。
材料(2人前)
パスタ160g
ダイストマト缶1個
焼き鳥缶詰1個
スライスチーズ2枚
レモン汁大さじ1
オリーブオイル小さじ1
塩小さじ1
コショウ少々
ベビーリーフ少々
作り方
・ダイストマト、焼き鳥、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウをボウルに入れて混ぜる
・スライスチーズをキッチンバサミで小さい三角形にカットしてボウルに入れ、混ぜる
・標準茹で時間丁度で茹でたパスタをざるにあけ、お湯を切ったらボウルに入れて和える
・皿に盛り付け、ベビーリーフをトッピングして出来上がり
うちにはバジルが無いのでベビーリーフで代用。スライスチーズは面倒くさかったら手でちぎってもOK。今回キッチンバサミを使ったのはベビーリーフを収穫するときに使ったついで。一応キッチンバサミでやったほうが見た目綺麗っぽくなるけど。
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