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いつか役立つかもしれない料理メモ

自分で作った料理のレシピをあとで振り返るときのための備忘録的ブログ
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友人宅で飲み食い遊び三昧、第二弾。



最初に振舞った塩だれキャベツ。
配合はだいたいこちらの記事の通り。
http://tarakoonigiri.cooklog.net/Date/20130528/




諸々の料理で余った材料を寄せ集め、
友人宅にあったナンプラーと塩コショウで味付けした
ありあわせ炒め。




出汁巻き明太玉子焼き。
今回はマイ卵焼き器持参。
練習してなかったわりにはうまくいった。




リクエストの麻婆豆腐。
レシピはだいたいこちらに書いてあるような感じ。
http://tarakoonigiri.cooklog.net/Date/20101030/




プッタネスカにナスとしめじをプラス。




ボンゴレビアンコ。
万ネギを薬味に使ったが、パセリでもよかったかも。
あと少量の一味唐辛子を加えてもよかったかな。



いただいたケーキが美味、生ハム&洋梨が美味、クッキーが絶品、
家主提供モッツァレラ料理がまた絶品。なんぞこの贅沢な時間。
今回もまた楽しく過ごさせていただきました。

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